隨著餐飲品牌打造內(nèi)部空間的重要性越來(lái)越高，餐廳對(duì)裝修材料的追求也在逐步升級(jí)，很多原來(lái)的工業(yè)和戶(hù)外材料如今出現(xiàn)在公共消費(fèi)場(chǎng)所。在款式上，它們屬于時(shí)下流行的“工業(yè)”風(fēng)，但在實(shí)用性方面，它們便于攜帶、耐磨、防火，已逐漸成為一種趨勢(shì)。每種材料都有自己的優(yōu)缺點(diǎn)。除了在挑選過(guò)程中要更加小心外，還要熟悉一些材料的使用技巧，避免因使用不當(dāng)而造成不必要的麻煩。



今天，我就和大家分享一下如何使用餐廳的裝修材料。1軟硬件結(jié)合。工業(yè)材料的使用讓人感覺(jué)到餐廳的冷硬。如果餐廳里人流量大，這樣的空間會(huì)讓人感覺(jué)更嘈雜。它需要大量的軟材料來(lái)達(dá)到視覺(jué)上的平衡，并在聽(tīng)覺(jué)上起到吸音的效果，如綠色植物墻、杜仲板和各種織物。

2縮小差距。在就餐空間，縫隙很難清理，容易積油，接縫過(guò)多也會(huì)提高裝修工程的難度。但為了視覺(jué)平衡和空間節(jié)奏，我們可以混合一小部分的精細(xì)紋理。比如，在北京阿旺廚房的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師坤用大面積的灰色調(diào)來(lái)搭配廚房區(qū)域的小紅瓦作為平衡。

3、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)感。實(shí)木經(jīng)典而自然，一直受到餐廳設(shè)計(jì)人的青睞，但從實(shí)用角度來(lái)看，它并不如工業(yè)材料耐用。仿木紋的出現(xiàn)完美地解決了這個(gè)問(wèn)題。以瓷磚為例，仿木紋瓷磚的耐磨性和防火性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于實(shí)木材料，比瓷磚更溫暖舒適。它已成為許多餐廳室內(nèi)裝修的首選。其使用的關(guān)鍵在于打亂花色，使其看起來(lái)更真實(shí)自然。

4維修比采購(gòu)更重要。與汽車(chē)一樣，建筑材料在購(gòu)買(mǎi)后需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)谋ｐB(yǎng)，以延長(zhǎng)其使用壽命。然而，很少有餐館經(jīng)營(yíng)者意識(shí)到這一點(diǎn)。織物表面是否按要求的轉(zhuǎn)數(shù)進(jìn)行清洗，是否使用合適的洗滌劑和清洗方法清洗桌面和墻面，都與建筑材料的折舊率密切相關(guān)。這就要求餐飲經(jīng)營(yíng)者加深對(duì)這方面的認(rèn)識(shí)，做好建材的維護(hù)保養(yǎng)工作。對(duì)于餐飲經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，觸覺(jué)是一種在餐飲體驗(yàn)中極難察覺(jué)和把握的感覺(jué)。這種感覺(jué)可能不是直接來(lái)自身體接觸。顧客的眼睛會(huì)影響他們對(duì)餐館的判斷。與侵入性的色、香、味相比，

餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)中所選用的材料所帶來(lái)的綜合體驗(yàn)會(huì)對(duì)顧客產(chǎn)生潛移默化的影響。許多工業(yè)材料憑借其自身的特殊性能，開(kāi)始在餐飲裝飾中占據(jù)越來(lái)越重要的地位。如果運(yùn)用得當(dāng)，既實(shí)用又美觀(guān)，能給餐廳的基本色調(diào)和顧客的細(xì)致入微的體驗(yàn)帶來(lái)意想不到的效果，達(dá)到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的效果。